全国哪些大学有烹饪与营养教育专业选择

北部湾大学、湖北经济学院、信阳农林学院、福建技术师范学院、成都银杏酒店管理学院、武汉生物工程学院、福建商学院、岭南师范学院、青岛滨海学院、河南科技学院等等

全国开设烹饪与营养教育专业的大学名单一览表（2024年最新）

烹饪与营养教育专业简介：

专业代码：082708T

授予学位：工学学士

修学年限：四年

开设课程：

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

主要实践教学环节

包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。

培养目标

本专业培养具有较扎实专业知识和较强的实践能力、具有创新能力的餐饮企业管理人才；培养药膳、食品营养研究机构科研工作人员；培养具备营养师资格和承担高职高专院校教学能力的应用型师资和高级专业人才。

专业培养要求

本专业使学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。

毕业生具备的专业知识与能力

1.熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；

2.了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；

3.熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能；

4.具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力；

5.能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读本专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力；

6.利用现代信息技术获取有效信息的能力；

7.具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。

开设烹饪与营养教育的院校推荐：

1.岭南师范学院

岭南师范学院是一所具有百年师范教育历史的广东省属普通本科院校，坐落在中国大陆最南端的美丽港城湛江市。学校前身可追溯到1636年（明朝崇祯九年）始建于雷州府城的雷阳书院，1903年改为雷阳中学堂，1904年开设简易师范科，是为我校师范教育之始，后历雷州中学校、广东省立第十中学，1935年成立广东省立雷州师范学校，1954年迁入现址，1978年升格为雷州师范专科学校，1991年改为湛江师范学院，201...

2.哈尔滨商业大学

哈尔滨商业大学始建于1952年，为新中国第一所多科性商业大学，是黑龙江省重点建设的十所大学之一。学校定位为教学研究型大学。2006年在教育部普通高等学校本科教学工作水平评估中获得“优秀”，2012年入选国家“中西部高校基础能力建设工程”建设院校，2013年成为中俄经济类大学联盟成员，2014年被授予第四届“全国文明单位”称号，2017年荣获“全国五一劳动奖状”，2020年被评为黑龙江省“深化创新创...

3.桂林旅游学院

桂林旅游学院坐落在山水甲天下的国家历史文化名城桂林。创办于1985年，原名桂林旅游专科学校，1994年定名为“桂林旅游高等专科学校”。2015年经教育部批准升格为普通本科高等学校。2021年成为广西壮族自治区人民政府、文化和旅游部共建高校，是我国两所独立建制的全日制公办旅游本科院校之一，是全国100所应用型本科高校产教融合发展工程院校之一。现有雁山、骖鸾两个校区，校园总面积125.72万平方米（1...

4.武汉生物工程学院

武汉生物工程学院是教育部批准的全日制普通本科高校，于2012年、2018年先后通过教育部本科教学工作合格评估、审核评估。学校位于长江新区核心区，与中国光谷隔江相望，武汉地铁21号（阳逻）线直达主校门，区位优势突出。校园终年鸟语花香，四季风景如画，是湖北省首批“生态园林式学校”。校园占地面积1700余亩，建筑总面积80余万平方米。全日制在校生两万余人。学校现有16个学院，设有73个本、专科专业，涵盖...

5.青岛滨海学院

青岛滨海学院始建于1992年，2005年成为山东省首批（两所）民办本科高校。2009年具备学士学位授予权，2017年被确定为山东省硕士学位授予立项培育建设单位，2024年被确定为山东省硕士学位授予立项建设单位，2019年起先后与青岛大学、山东科技大学联合培养硕士研究生。2013年入围教育部应用技术大学战略研究改革试点院校，2014年成为山东省民办本科高等教育特色名校建设高校，2021年被评为教育...

热门专业推荐：

1.食品安全与检测专业

食品安全与检测专业是什么

"食品安全与检测专业培养掌握食品安全与检测基础知识，运用现代生物技术手段培养具有扎实的食品安全管理的基本理论、基本知识和实验技能，能在科研机构、质量技术监督、疾病预防控制中心、检验检疫局、海关、食品企业等企事业单位和政府部门从事与食品安全与管理相关的技术工作，并具有食品科学研究、设计、营销和食用新资源开发利用能力的复合型人才。例如：在实际学习工作中了熟悉国内外食品安全管理的政策、法规，以及食品安全管理体系。关键词：食品 安全 检测"

2.网络工程专业

网络工程专业详解

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，掌握数学和其他相关的自然科学基础知识以及计算机和通信基础理论，掌握计算机网络系统的规划设计、维护管理、安全保障和应用开发相关的理论、知识、技能和方法，具有一定的工程管理能力和良好综合素质，能够承担计算机网络系统设计、开发、部署、运行、维护等工作的高级专门技术人才。

培养要求：

1．掌握马列主义、毛泽东思想与中国特色社会主义基本理论，具有良好的人文社会科学素养、职业道德和心理素质，社会责任感强；

2．掌握从事本专业工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济学与管理学知识；

3．掌握科学思维方法和工程设计方法，具备良好的工程素养以及一定的创新意识和创业精神，具有严谨的科学态度和务实的工作作风；

4．掌握网络工程的基础知识、基本方法和相关工具，并具有将其应用于网络系统的设计实现、维护管理、安全保障和网络应用开发的能力；

5．了解本学科的发展现状和趋势，具有创新意识、终身学习能力、获取信息能力和适应学科发展能力；

6．热爱本专业，注重职业道德修养，了解与本专业相关的职业和行业的重要法律法规及方针与政策，理解工程技术伦理的基本要求；

7，具有一定的组织管理能力、表达能力、独立工作能力和人际交往能力，具有诚信意识和团队精神；

8．具有良好的外语应用能力，能阅读本专业的外文资料，具有一定的国际视野和跨文化交流、竞争与合作能力；

9．有良好的生活和体育锻炼习惯，身体健康。

主干学科：计算机科学与技术、通信工程。

核心知识领域：计算机网络、数字通信、网络工程设计、网络安全、网络管理、网络开发。

核心课程示例（括号内为理论学时+实验或者习题课学时）：

示例一：计算机原理（58+6学时）、计算机程序设计（28+8学时）、数据结构（40+6学时）、操作系统（46+8学时）、计算机网络（44 +10学时）、信息安全导论（30+6学时）、数据通信(32+4学时)、互联网协议分析与设计（30+6学时）、网络工程（32+4学时）、网络应用开发与系统集成（24 +12学时）、路由与交换技术（28+8学时）、网络安全（30+6学时）、网络管理(32+4学时)、移动通信与无线网络（30+6学时）、接入网技术（32+4学时）、网络测试与评价(32+4学时)。

示例二：离散数学（60学时）、电路与信号分析（50 +10学时）、电子技术基础（50 +10学时）、计算机程序设计导论（40+20学时）、算法与数据结构（60+20学时）、计算机组成原理（48 +12学时）、数据库原理与应用（20+20学时）、操作系统（50+30学时）、数字通信原理(50学时)、计算机网络原理（50 +10学时）、嵌入式系统原理与应用（30+20学时）、网络应用编程（20+20学时）、网络工程设计（20+20学时）、网络攻击与防护（40 +10学时）、网络管理与维护（20+20学时）。

示例三：电工电子学（32+16学时）、数字逻辑电路（32+16学时）、离散数学（48学时）、程序设计基础（64+32学时）、算法与数据结构（64+32学时）、面向对象程序设计（32+32学时）、计算机组成与结构（48 +16学时）、计算机操作系统（48+16学时）、数据库原理及应用（48 +16学时）、计算机网络原理（48 +16学时）、路由与交换技术（48+16学时）、计算机网络安全（32+32学时）、计算机网络管理（32+16学时）、TCP/IP协议分析与应用（48+16学时）、Windows或Linux服务器管理与应用（32+32学时）、网络系统集成技术（32+32学时）。

主要实践性教学环节：课程实验、课程设计、专业实习与实训、毕业设计（论文）。

主要专业实验：计算机网络实验、网络工程设计实验、网络安全实验、网络管理实验、网络应用开发实验、计算机组成原理与操作系统实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

3.生物医学工程专业

生物医学工程专业是什么

生物医学工程主要研究生命科学、电子技术、计算机技术和信息科学等方面的基本知识和技能，包括生物材料、人工器官、生物医学信号处理方法、医学成像和图像处理方法等。例如：人工心脏、人工关节等人工器官的研发，脑CT机、核磁共振仪等医疗设备的操纵和维护，B超、核磁共振成像的图像处理等。关键词：医学生物核磁共振X光片

4.智能体育工程专业

智能体育工程专业是什么

智能体育工程利用人工智能、虚拟现实、物联网等技术，与体育深度融合，依托运动人体科学、运动训练学研究成果，构建体育大数据，研究体育运动中人类智能活动规律，构造智能化系统，为提高运动员竞技能力、促进大众科学健身提供新的高科技手段。

5.新媒体技术专业

新媒体技术专业考研方向