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更新时间: 2026-07-16
张颢教授是江南大学食品学院的教授和博士生导师，他在食品微生物学和分子生物学领域有着30余年的研究经验。以下是关于张颢教授的一些信息：
1982年毕业于上海复旦大学微生物学专业。
1986年获无锡轻工业大学食品工程硕士学位。
1990年赴英国Norwich食品研究所研修。
1999年赴德国Erlangen大学微生物学系访问。
1994年被评为副教授。
2004年晋升为教授。
曾任江南大学食品学院副院长、研究生部和“211工程”办公室副主任，以及食品学院院长等职。
在教学工作中表现突出，并带领江南大学食品科学与工程学科在全国一级学科评估中排名第一。
该学科通过了美国IFT国际认证，是中国唯一通过该认证的学科。
承担了包括“863”计划、国家自然科学基金等多项国家级和省部级项目，以及企业合作项目。
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