冷门公办专业有哪些

小语种外文专业 ：包括德语、法语、西班牙语等。这些专业由于学习难度较大且市场需求有限，报考人数较少。

水声工程专业 ：涉及水下声音的探测、传输和处理技术，属于较为特殊且冷门的工程领域。

航海技术专业 ：培养船舶驾驶、海洋航行等方面的技术人才，由于工作环境的特殊性和风险性，报考人数较少。

道路桥梁工程技术专业 ：专注于道路和桥梁的设计、施工和维护技术，虽然重要，但报考人数相对较少。

茶艺专业 ：学习茶叶的种植、制作、品鉴和销售等方面的知识，属于较为小众且富有文化底蕴的专业。

旅游管理类（中外合作办学）（酒店管理）专业 ：涉及酒店管理的各个方面，由于行业竞争激烈，报考人数较少。

市场营销专业 ：虽然市场需求较大，但由于开设院校多，招生计划多，实际师资力量可能存在良莠不齐的情况，导致就业市场人浮于事。

秘书学专业 ：培养具备秘书工作技能的人才，由于工作性质较为特殊，报考人数较少。

越南语专业、缅甸语专业、泰语专业 ：这些小语种专业由于学习难度较大且市场需求有限，报考人数较少。

广告艺术设计专业 ：结合广告创意与艺术设计。

药品生产技术专业 ：涉及药品的生产工艺和质量控制。

机电一体化技术专业 ：结合机械与电子技术。

烹饪工艺与营养专业 ：培养厨师和营养专家。

汽车制造与试验技术专业 ：涉及汽车的设计、制造和测试。

古籍修复与保护专业 ：培养古籍整理、修复和保护人才。

纺织工程专业 ：专注于纺织品的生产、设计、研发。

古生物专业 ：研究古代生物及其生存环境。

哲学专业 ：探讨人生、宇宙、知识等基本问题。

殡葬专业 ：专注于殡葬服务与管理。

博物馆专业 ：通常因为就业前景不明朗、工作环境艰苦、社会认知度低等因素而被认为是冷门专业。

听力专业 ：涉及听力训练和评估。

考古学专业 ：研究古代文化和历史遗迹。

茶学专业 ：学习茶叶的种植、加工和品鉴。

化学工程与工艺专业 ：涉及化学产品的生产和加工技术。

公共事业管理专业 ：涉及政府机构和公共服务的管理。

地矿类专业 ：包括地质学、矿业工程等。

环境科学与工程专业 ：研究环境保护和可持续发展。

这些专业由于市场需求有限、学习难度较大或工作环境特殊等原因，报考人数相对较少，属于冷门专业。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。