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更新时间: 2026-07-23
牛津大学的研究指出，食用家禽肉，尤其是鸡肉，可能与患某些类型的癌症风险增加有关。具体来说，研究发现：
每天摄入超过20克的鸡肉可能会增加患结直肠癌、乳腺癌和前列腺癌的风险。
每天多食用30克鸡肉，可能会使前列腺癌风险升高11%，黑色素瘤风险升高20%，非霍奇金淋巴瘤风险升高26%。
然而，这项研究并没有证明鸡肉本身会导致癌症，而是指出肉类摄入与癌症风险之间存在关联。同时，也有专家指出，研究中可能存在其他混杂因素，并且其他研究并未发现鸡肉与癌症风险之间的直接联系。因此，在得出结论之前，需要更多的科学证据来支持。
需要记住的是，任何食物都不应过量摄入，保持均衡的饮食和健康的生活方式对预防癌症至关重要。
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