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更新时间: 2026-07-31
苏轼的煮茶诗中最著名的有《汲江煎茶》和《试院煎茶》。以下是这两首诗的内容:
《汲江煎茶》
活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。
《试院煎茶》
蟹眼已过鱼眼生,飕飕欲作松风鸣。
蒙茸出磨细珠落,眩转绕瓯飞雪轻。
银瓶泻汤夸第二,未识古人煎水意。
君不见,昔时李生好客手自煎,贵从活火发新泉;
又不见,今时潞公煎茶学西蜀,定州花瓷琢红玉。
我今贫病长苦饥,分无玉碗捧蛾眉。
且学公家作茗饮,砖炉石铫相行随。
不用撑肠拄腹文字五千卷,但愿一瓯常及睡足日高时。
这两首诗不仅描绘了煎茶的过程,而且通过茶来表达苏轼的情感与哲思
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