学生在学校厨房做什么饭

学生在学校厨房可以制作多种类型的饭菜，包括家常菜、蒸菜、炒菜、炖菜等。以下是一些具体的菜品及其做法：

香肠蒸长葫芦 ：

材料：香肠、长葫芦

配料：黄酒、菜油（或麻油）

做法：香肠切片，长葫芦去皮，四分对开，切两寸段。码盘，底层为长葫芦段，上层为香肠。撒上少许盐、味精，入底味，另浇上少许黄酒，最后加入适量菜油。入蒸箱蒸制15分钟，即成。

剁椒鸡腿 ：

材料：鸡腿（最好为整鸡腿除去琵琶腿后的上半部分）

配料：剁椒、黄酒

做法：鸡腿解冻，洗净后加入少量盐、黄酒腌制20分钟。鸡腿沥尽血水后，鸡皮部分朝上放入蒸盘，铺上适量剁椒，洒上黄酒。入蒸箱蒸制15分钟，即成。

干菜蒸鲶鱼块 ：

材料：鲶鱼（速冻品）

配料：黄酒、生姜、梅干菜

做法：鲶鱼解冻，洗净，整段切块，三寸左右宽。生姜切片。加入少量盐、适量黄酒，腌制5分钟。鱼块倒去血水，竖着码盘，撒上姜片，铺满梅干菜，再浇上适量黄酒。入蒸箱蒸制15分钟，即成。

花椒蒸鸡翅（腿） ：

材料：鸡翅（腿）

配料：花椒粒、黄酒

做法：鸡翅（腿）解冻，洗净，加入花椒粒、盐、黄酒，腌制15分钟。倒去血水，码盘后入蒸箱蒸制15分钟，即成。

皮蛋豆腐 ：

材料：皮蛋内酯豆腐

配料：葱花

做法：皮蛋切对开8块，豆腐切厚片。码盘，底层豆腐、上层皮蛋，撒上适量盐、味精，浇上酱油、麻油，撒上葱花，即成。

简易普罗旺斯蔬菜烩 ：

材料：番茄、茄子（圆、长皆可）、长葫芦（胡瓜、圆葫芦也可）

配料：大蒜、黑胡椒粉

做法：番茄切小块成泥状，茄子切片、长葫芦去皮切片备用。大蒜切末，黑胡椒粉撒入。将所有材料混合，加入适量盐和黑胡椒粉调味，放入锅中煮熟即可。

花菜炒芹菜 ：

材料：花菜、芹菜

做法：花菜和芹菜切块，炒匀即可。

鸡丝滑嫩配蘑菇酱 ：

材料：鸡丝、蘑菇酱

做法：鸡丝煮熟，拌入蘑菇酱。

红烧狮子头 ：

材料：猪肉馅

配料：姜、葱、料酒、酱油、盐等

做法：将猪肉馅与调料混合，做成狮子头形状，炖煮至软烂。

青椒炒肉丝 ：

材料：青椒、猪肉丝

做法：青椒切丝，猪肉丝腌制后炒匀。

红烧带鱼 ：

材料：带鱼

配料：姜、葱、料酒、酱油、盐等

做法：带鱼处理干净，切块后红烧。

这些菜品不仅美味可口，而且制作过程相对简单，适合在学校厨房制作。学生可以根据自己的口味和需求选择合适的菜品进行尝试。