平山教育
大家一起学习
更新时间: 2026-07-12
动物营养主要包括以下几个方面的内容：
构成细胞和组织，促进生长发育。
参与物质代谢，形成抗体，增强免疫能力。
提供热能，每克蛋白质约提供16.75焦耳的热能。
蛋白质的基本单位，分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
必需氨基酸必须由食物供给，对维持氮平衡至关重要。
提供能量和储存能量。
供给必需脂肪酸，保护身体组织，维持体温。
促进脂溶性维生素的吸收。
主要能量来源，构成细胞和组织。
节省蛋白质，维持脑细胞的正常功能。
多种维生素对维持生命活动必不可少，如维生素A、B群、C、D、E和K等。
对动物骨骼、牙齿、血液等组织的构成和功能发挥重要作用。
包括钙、铁、锌、硒等微量元素。
动物性食物是这些营养物质的主要来源，包括肉类、鱼类、禽类、蛋类和奶类等。动物内脏如心、肝、脾、胃、肾等也含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
需要注意的是，虽然动物性食物营养丰富，但过量摄入可能导致胆固醇和脂肪过多，对健康不利。因此，在摄取动物性食物时应适量，并注意食物的选择和烹饪方式
温馨提示：
微信扫码关注公众号
获取更多考试热门资料
