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更新时间: 2026-07-14
园艺是一门涉及植物栽培和繁育的学科，它包括果树、蔬菜、花卉、观赏树木等园艺作物的生产、栽培、育种、经营、管理及庭园绿化设计与施工。园艺不仅关注植物的生长和繁殖，还强调植物的美学价值和在改善人类生活环境中的作用。
园艺师们运用科学和艺术的结合，通过种植和培育植物来美化我们的居住环境，提供食物，以及进行休闲和康复活动。园艺活动还包括植物病虫害防治、土壤管理、水分管理、修剪、造型等，旨在提高作物的产量和质量，以及增强植物对环境压力的抵抗力。
园艺在现代社会有着广泛的应用，不仅限于农业生产，还广泛应用于城市绿化、园林景观设计、生态修复、园艺疗法等领域。园艺专业教育为相关行业培养具备专业知识与技能的人才，以满足社会对美化环境和提供健康食品的需求
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