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更新时间: 2025-11-20
大学食堂在推行“光盘行动”后，浪费现象有所减少。以下是一些具体的观察和结果：
38%的师生认为校园餐饮浪费“非常严重”，43%认为“有点严重”，只有16%认为“在可控范围”。
46%的受访者将浪费归因于“饭菜不好吃”，33%因为“吃不完”。
记者在多个时间进入食堂观察，发现大多数学生的餐盘比较干净，但仍有少数剩菜剩饭的情况。
食堂档口由“大锅饭”模式转变为“少量多次”的烹饪方式。
部分食堂通过举办光盘有奖活动鼓励学生光盘。
学生普遍表示会在打饭前提醒食堂师傅按需定量，确保不浪费。
有学生提到，尽管有半份菜的选择，但实际分量仍偏大，导致不少同学选择剩下食物。
南师大西苑食堂的收残量相比往常下降了40%以上。
线上打卡累计光盘已有50440份，节约粮食约1.92吨。
总体来看，虽然浪费现象有所减少，但仍有改进的空间，特别是在餐饮的分量和口味上，以满足更多学生的需求。学校应继续关注餐饮浪费问题，并采取有效措施减少食物浪费
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