江南大学考研食品专业有哪些

江南大学考研食品专业的方向包括：

食品科学与工程

01食品组分与物性

02食品生物技术

03食品加工与配料

04谷物及淀粉工程

05油脂及植物蛋白工程

06食品资源与综合利用工程

07食品质量与安全

08食品营养与功能因子

食品工程（专业学位）

01食品加工技术

02食品质量与安全

03粮油深加工技术

04食品工业管理

食品质量与安全

该专业致力于培养具备食品质量与安全检测、监控和管理等方面知识和技能的高素质人才。毕业生可在食品企业、质检机构、政府部门等领域从事食品质量与安全检测、监控、管理等工作

生物技术与工程（专业学位）

01生物催化与转化工程

02合成生物技术与系统生物工程

03食品生物技术与过程工程

04生物制药与材料工程

05糖合成技术与生物制造

发酵工程（专业学位）

01酶技术与生物催化转化工程

02微生物育种与系统代谢工程

03合成生物学与工业生物智造

04微生物组学与酿造工程

05糖生物工程

06生物过程工程与智能装备

微生物学

01微生物资源

02微生物遗传改良

03微生物代谢调控与代谢产物

生物化学与分子生物学

01基因表达与调控

02生物大分子的结构、功能与制备

03基因、蛋白质和代谢组学

04结构生物学与生物信息学

制糖工程

01糖化学

02糖生物学

03糖生物制造

环境工程

该专业主要研究环境污染的治理与保护，旨在培养具备环境工程基本理论、基本知识和基本技能的高素质人才

建议学生在选择考研专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。同时，建议查看江南大学官方网站或相关招生信息，以获取最新的专业设置和招生要求。