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更新时间: 2025-07-02
牛津大学的研究发现，常吃牛羊猪肉及家禽肉与多种疾病高风险有关，其中包括未加工的红肉（牛肉、羊肉、猪肉）、禽肉和加工肉类。具体来说，这些肉类食品在不同程度上增加了以下疾病的风险：
糖尿病
冠心病
肺炎
消化道憩室病
结肠息肉
研究指出，每天摄入70克红肉和加工肉，患冠心病的风险增加15%。这项研究基于47万人的数据，并校正了其他可能影响结果的因素。
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