函授酒店管理学什么

函授酒店管理专业的课程内容主要包括以下几个方面：

管理学原理：

学习酒店管理的理论基础和管理方法。

酒店管理概论：

介绍酒店的基本概念、类型、产品特点以及管理原则。

酒店市场营销：

研究酒店的市场分析、营销策略和促销手段。

现代酒店财务管理：

涉及酒店财务计划、成本控制、收入管理等。

餐饮管理：

学习餐厅服务、菜单设计、餐饮服务质量管理等。

前厅与客房管理：

掌握前厅接待、客房服务、房态管理等方面的知识和技能。

酒店人力资源管理：

涉及员工招聘、培训、绩效管理等。

酒店服务技能：

培养酒店服务的基本技能和服务意识。

大学英语：

提高英语听说读写能力，适应国际化酒店服务与管理。

行为组织学：

学习行为科学的基本理论和方法，应用于酒店管理实践。

旅游学概论：

了解旅游业的整体框架和发展趋势。

酒店心理学：

研究酒店顾客和员工的心理行为及其管理应用。

旅游法规：

熟悉与酒店相关的法律法规，确保合法经营。

饭店会计：

掌握酒店会计的基本理论和方法。

会议服务与管理：

学习会议策划、接待、服务等。

康乐服务与管理：

涉及健身房、游泳池等康乐设施的管理。

形体：

培养良好的仪态和形体素质。

导游业务：

学习导游技巧和知识，适用于旅游行业。

旅行社管理：

了解旅行社的运营和管理模式。

计算机文化与应用：

提高计算机操作能力，应用于酒店管理信息系统。

此外，还涉及饭店管理、旅游商品、酒吧运营与管理、酒店服务质量管理、酒店公共关系、酒店规划与设计、酒店运营策略、酒店投资规划与设计等。

通过这些课程的学习，函授酒店管理专业的学生将能够全面掌握酒店的经营管理知识，熟悉旅行社业务，并具备综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的能力。毕业生主要面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业就业。