广西大学制糖工程怎么样

广西大学的制糖工程专业在全国具有一定的声誉，以下是一些关于该专业的信息：

专业地位

广西大学是全国唯一一所培养制糖工程方向人才的高校，拥有40年的办学历史。

轻化工程（含制糖工程方向）专业入选为国家级一流本科专业建设点，并且是国家特色专业。

学科优势

该专业依托广西制糖工业的产业优势，专注于糖业领域共性关键技术的研发与创新。

在甘蔗发酵、海藻糖等课题上有显著的研究成果。

甘蔗糖业工程学科被列为国家教育部“211工程”重点建设学科。

就业情况

本科毕业生主要在广西内的80多家糖厂就业，很多糖厂的高层管理人员也来自广西大学。

就业率较高，但薪资水平可能因糖厂经济效益和行业发展状况而有所不同。

科研进展

广西大学绿色制糖团队在甘蔗副产物生态循环利用方面取得突破，推动了甘蔗糖业的高端化、智能化、绿色化发展。

科研团队在甘蔗种植和加工副产物的高效利用上取得进展，并已实现产业化应用。

专业特色

轻工技术与工程学科是广西的优势特色重点学科，并在2017年进入广西一流学科。

除了制糖工程方向，还包括包装工程、食品科学与工程等专业。

综上所述，广西大学的制糖工程专业在学术研究和就业前景方面都有不错的表现，特别是在糖业领域的研究和人才培养上具有显著优势。