2024想做咖啡学什么专业

2024年学习咖啡相关的专业主要包括以下几种：

咖啡科学与工程专业

由云南农业大学热带作物学院开办，是全国乃至全球首个开办的咖啡本科人才培养专业点。

课程设置包括食品科学与工程类基础课程，以及咖啡风味化学、咖啡加工学、咖啡烘焙与品评学等专业核心课程。

学生将学习咖啡的起源与历史、咖啡栽培与加工、咖啡品质与评价、咖啡营养与健康等方面的知识。

该专业旨在培养掌握咖啡加工和新产品开发技术与方法的人才，以满足咖啡产业不断发展的需求。

咖啡艺术专业

主要学习咖啡拉花、咖啡杯测等技术，包括调配咖啡和奶泡的比例，以及掌握咖啡杯测的技巧和方法。

咖啡烘焙专业

主要学习如何烘焙咖啡豆，包括选购咖啡豆、烘焙曲线的控制、咖啡豆的保存等知识。

这些专业通常结合了理论学习和实践操作，旨在培养具有咖啡产业所需的专业知识和技能的高素质人才。

建议：

如果你对咖啡的科学原理和工程技术感兴趣，并且希望从事咖啡新产品、新工艺和新技术的研发及工程设计工作，那么 咖啡科学与工程专业是一个非常好的选择。

如果你对咖啡的艺术性和创意性有较高的追求，希望学习如何制作精美的咖啡饮品和进行咖啡杯测，那么 咖啡艺术专业可能更适合你。

如果你对咖啡的烘焙和加工技术感兴趣，希望掌握咖啡豆的选购、烘焙和保存等方面的知识，那么 咖啡烘焙专业将是一个理想的选择。