专升本食品检测考什么

食品与检测专升本的考试科目主要包括英语、政治、高等数学或专业综合（如有机化学等）。具体到专业方面，食品科学与工程专业的考试科目可能包括有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理等。而食品质量与安全专业的考试科目可能包括品加工工艺学、食品质量管理学、食品化学、食品安全检测技术等。

此外，食品检测及管理专业的培养目标是使学生掌握食品加工生产、食品烹饪、食品营养与食品分析检测的专业理论知识和职业技能，能在食品加工企业从事相关岗位工作。食品检测技术专业的学生则主要学习食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理等课程，并需要掌握相关技能考证，如公共营养师高级资格证和食品检验工职业资格证。

综上所述，食品与检测专升本的考试内容涵盖英语、政治、高等数学等公共课，以及专业综合科目如有机化学等。具体专业课程的考试范围则根据报考的专业而定，如食品科学与工程和食品质量与安全专业的考试内容包括有机化学、生物化学、食品化学、微生物学等。建议学生在备考时，根据自己所报考的专业，有重点地复习相关课程。