2024年大学食堂转让有哪些坑

大学食堂转让可能存在的坑主要包括以下几点：

高昂的租金和费用

租金可能包含公摊费用，如大厅水电、保洁和折旧费，这些额外费用可能每月高达2000至3000元，每年约2至3万元。

租金可能不包含做饭用的水电等，这需要额外注意。

营业额不稳定

尽管学生客源看似稳定，但实际营业额可能因档口位置、竞争激烈程度等因素而有很大差异。

晚上很多学生可能不在食堂用餐，这会影响到食堂的整体营业额。

员工问题

员工问题可能导致无心经营，影响食堂的日常运营和服务质量。

卫生问题

如果出品卫生出现问题，可能会面临高额罚款，这对新接手者来说是一个很大的风险。

合同条款不明确

转让合同中可能存在一些模糊不清的条款，导致新接手者在未来经营中遇到不必要的麻烦。

长期未结款项

如果前经营者长期拖欠营业款，新接手者可能需要花费时间和精力去追讨欠款。

项目选择不当

如果接手的项目本身选择不佳，可能会导致长期亏损，最终不得不选择转让。

学校或餐饮管理公司的政策变化

学校或餐饮管理公司的政策变化可能会影响新接手者的经营，例如劝退或增加新的规定。

在考虑接手大学食堂档口时，务必对这些潜在的风险进行充分的评估，并做好相应的准备和预防措施。