2024学面点需要学什么专业好

2024年学习面点，以下几个专业或课程是不错的选择：

中西面点专业

专业介绍：这个专业专注于中西面点制作，包括中式和西式面点的制作工艺，例如蛋挞、面包等西点制作，以及杏仁酥等中式糕点的加工与研制。

就业方向：毕业生可以在大中型餐饮企业、星级饭店、厨房及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。此外，还可以自主创业，独自经营饭店、茶社、咖啡厅、包饼屋等小型企业。

烘焙专业

专业介绍：这是一个专注于面包、蛋糕、饼干等食品制作技术的学科。课程包括基础烘焙技能、面包制作、糕点与甜点制作等，学生将接受实践训练，亲自动手制作烘焙食品。

就业方向：适合希望深入了解烘焙技术并从事相关职业的学生，例如面包师、糕点师、烘焙工程师等。

食品科学与工程专业

专业介绍：这个专业涵盖了食品的原料、制备、加工、储存等方面的知识，对于烘焙技术的掌握非常有帮助。

就业方向：毕业生可以在食品生产企业、研发机构、餐饮企业等从事食品研发、生产、管理等工作。

烹饪专修专业

专业介绍：这个专业培养能独立操作的技能型专业技术人才，学习内容包括烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生等。

就业方向：适合希望从事烹饪相关职业的学生，例如厨师、烹饪教师、餐饮管理等。

美食文化与传播专业

专业介绍：该专业可以帮助学生了解各地美食文化的传承和发展，从而对烘焙技术的创新有所启示。

就业方向：适合对美食文化有兴趣，希望从事美食文化传播、餐饮管理等相关工作的学生。

蛋糕与甜点专业

专业介绍：专注于蛋糕和甜点的制作，适合喜欢甜品和蛋糕的学生。

就业方向：毕业生可以在糕点店、烘焙店、酒店等从事蛋糕师、甜点师等工作。

西式面点专业

专业介绍：侧重于西式糕点和面包的制作技巧的学习，包括蛋糕、饼干、面包等。

就业方向：毕业生可以在烘焙店、面包房、酒店等从事西式面点师的工作。

中式面点专业

专业介绍：专注于中国传统面点的制作和学习，包括包子、饺子、馒头等。

就业方向：毕业生可以在餐馆、酒店或面点店等地从事面点师的工作。

根据以上信息，如果你对中西面点制作有浓厚兴趣，并且希望从事相关职业， 中西面点专业和 烘焙专业是最佳选择。此外， 食品科学与工程专业和 烹饪专修专业也适合对食品制作和烘焙技术感兴趣的学生。如果你对美食文化有兴趣， 美食文化与传播专业也是一个不错的选择。