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更新时间: 2025-07-01
自考食品专业的科目包括以下几个方面：
马克思主义基本原理概论
中国近现代史纲要
英语（二）
生物化学（二）
食品工程原理
食品微生物学（二）（实践）
食品营养学
食品添加剂
食品标准与法规
食品工艺原理
食品分析
食品分析（实践）
食品机械与设备
食品工厂设计（二）
食品安全与质量控制
管理学原理
食品原料学
中国文化概论
食品科学与工程毕业论文
建议考生根据最新的考试大纲和教材进行复习，以确保顺利通过考试。
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