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更新时间: 2026-03-20
糖在营养学上的专业称呼是碳水化合物，因为它们的分子式通式为Cn（H2O）m。
随着科学的发展，人们发现糖类中的氢、氧原子个数比不一定的是2：1，也不以水分子的形式存在，并且有些符合通式的物质也不是糖，所以碳水化合物这个名字已经失去原来的意义而很少使用了。
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