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更新时间: 2026-03-21
还可以叫香掉牙酥饼香掉牙千层饼做法配方：面粉、猪肉馅、香葱或大葱、鸡蛋、盐、料酒、生抽、老抽、姜末、香油、色拉油、胡椒粉各适量。
做法：
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
2、面粉和成面团揉透揉匀，放在一边醒一会。面不宜和的太硬。
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉4、再加入色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
5、取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花6、在面饼上均匀的划4刀，然后一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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