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学习西点需要培训哪些内容掌握哪些基本的技术

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更新时间: 2026-04-13

1、艺术裱花类:基础花边类(基础点、线、花边、吊边等)、面坯抹制(直角面、圆弧面、方形面等)、花卉类(玫瑰、百合、牡丹、康乃馨等)、生肖类(12生肖)、陶艺蛋糕、翻糖蛋糕、婚庆蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕;

2、面包类:甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等;

4、甜点类:布丁、果冻、奶茶等;

5、慕斯类:草莓慕斯、乳酪慕斯等;

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