平山教育
大家一起学习
更新时间: 2026-04-28
可以用饼干模具切一下,没有饼干模具的,可以直接切成小块用牙签叉着吃就好了。
所需材料:芝士片2片 吉利丁片10克 牛奶140克 白糖18克 草莓2个 饼干模具步骤做法:1所有材料准备好。
2把吉利丁片泡在纯净水中3白糖和芝士片都放到牛奶中4小火加热至芝士片融化5关火晾一下,把泡软的吉利丁片挤掉多余水分,放入温热的牛奶中。
6用筛网过虑一下,不介意气泡的可以省略这一步。
7搅拌均匀,倒入模具中即可,如果没有模具直接倒入盘子中,加草莓片。
8冷藏2小时,我放到软冷冻中了,凝固好了取出,用硅胶刮刀把边缘和盘子分离,慢慢铲下来即可。
9用饼干模具切出自己喜欢的形状,这里我感觉用圆模具出来效果是最好的。小贴士:1水果可以换成自己喜欢的,个人感觉芒果和草莓都很不错。
2吉利丁片的量不能再减了,再减会很软不易成型。
3如果是初次尝试不建议做太多,做成功了,再翻倍做即可。
微信扫码关注公众号
获取更多考试热门资料