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更新时间: 2026-05-04
BRC认证是一种全球食品安全管理体系的认证标准，由英国零售商协会（British Retail Consortium）制定。
它旨在确保食品供应链中的食品安全、质量和操作标准得到有效管理和控制。BRC认证要求企业建立和维护一套完善的质量管理体系，包括风险评估、供应商管理、生产过程控制、产品追溯等方面，并通过定期的审核来确保其合规性。该认证被广泛应用于食品制造、加工和分销行业，是食品安全的重要保障。
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