平山教育
大家一起学习
更新时间: 2026-06-09
1、看颜色新鲜的猪肚白色中略带浅黄色；不新鲜的猪肚白中带青，颜色不纯正。
2、看黏稠度新鲜的猪肚黏液多，不新鲜的猪肚黏液少。
3、看弹性新鲜的猪肚富有弹性；不新鲜的猪肚无弹性，肉质松软。
4、看光滑度新鲜的猪肚富有光泽；不新鲜的猪肚无光泽，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。
5、看质地新鲜的猪肚质地坚而厚实；不新鲜的猪肚薄没有质感。有弹性,组织坚实,黏液较多,外表白色略带浅黄,内部无硬粒、硬块,只要符合上述要求的就是好肚,可以放心选购。
温馨提示：
微信扫码关注公众号
获取更多考试热门资料
