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更新时间: 2026-06-20
蕈油面蕈油面是江苏常熟的传统特色早歺，有着非常悠久的历史，最早只是常熟兴福寺和尚食用的一道素食。
蕈油面的制作工艺并不复杂，选用虞山松树蕈油，面条为主要原料，再配以桂皮、八角、香叶等佐料，所制作出来的蕈油面鲜美异常，十分美味。酒酿饼酒酿饼是江苏常熟的传统特色早歺，有着非常悠久的历史，面是用清酒酿来发的，由于气候的原因，往往只适合卖一季，最佳的品尝时节是在清明前后，其制作工艺十分精细，所制作出来的酒酿饼甜肥软韧，油润晶莹，色泽鲜艳，滋味分明。莲子血糯饭莲子血糯饭是江苏常熟的传统特色早歺，有着悠久的历史，起源于清康熙年间。其制作工艺十分精细，选用血糯米、莲子为主要原料，在配以桂花、蜜枣、白糖煮制而成，所制作出来的莲子血糯饭入口肥润香甜、甜糯清香，还含有非常丰富的营养。盘香饼盘香饼是江苏常熟的传统特色早歺，有着悠久的历史，传说起源于南北朝时期。盘香饼用料讲究，做工精细，选用精白面粉为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的盘香饼色泽黄爽，品种繁多，有荤素之分，甜咸之别。
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