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更新时间: 2026-07-08
这个最正宗的问题很难回鸭血粉丝汤的佐料、做法不一，各人品尝囗味也不一，只好说，因店铺、因人而宜。
鸭血粉丝汤属金陵菜、金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中的重要代表，南京的传统名吃，也是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。鸭血粉丝汤品种多样，份量不一，味道不一，价格有别。
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