平山教育
大家一起学习
更新时间: 2026-07-20
学卤菜,正宗的地方就是成都了。
卤菜技术培训内容:1. 卤菜拼盘、卤水的制作、拌制、销售和开店。
2. 卤菜器具、设备的使用和采购。
3. 讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4. 培训高汤、卤汤的配方与制作。
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