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更新时间: 2026-07-20
花生煎饼是山东的特产之一，尤其是曲阜煎饼，这是著名的特色传统面食。
曲阜煎饼以小麦粉、玉面粉等调成糊状，摊烙在平锅内，再添加用花生油、炒花生碎、葱花、食用盐、辣椒末等材料调制而成的馅料后烙成。这种煎饼可以根据不同的材料制作成不同的口味，主要口味有花生味和芝麻味。此外，广东韶关始兴也有著名的汉族传统小吃——花生饼，这是客家地区一个历史悠久的千年传统美食。不过，请注意，"花生煎饼"并非特指某一地方的特产，不同地方可能有不同的做法和风味。
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