平山教育
大家一起学习
更新时间: 2026-07-22
名食园培训安徽板面技术。
太和板面也称为安徽板面、是安徽省阜阳市太和县特色小吃,因在案板上摔打而得名。通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名。煮好的板面,清泊润滑,晶莹透亮。放上菜,浇上汤料。白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。做小吃的有很多，往往兴起一种火爆的小吃就会迅速出现大大小小的经营店，但是生意好的却不是每一家，原因没有多么神秘，因为会做但是不一定能做好，如果你正是这种情况或者你想避免这样，就来中国名食园学好技术吧。
温馨提示：
微信扫码关注公众号
获取更多考试热门资料
