bjcp啤酒分类指南

BJCP（啤酒评审认证协会）啤酒分类指南是一份针对啤酒风格进行分类的指南，旨在为业余和商业酿造比赛提供标准评价体系。

这份指南主要用于BJCP评审评比以及啤酒酿造比赛。BJCP鼓励赛事举办方研究有关风格和酿造技术的贡献。

2021年12月29日，BJCP官方发布了2021版的BJCP啤酒风格分类指南，对之前的2015版指南进行了小幅修订。修订过程中，部分风格名称发生了更改，一些在2015版中被列为“临时风格”、“历史风格”或“本地风格”的风格，在2021版中被调整至正式风格。本次修订尽量降低了风格名称的更改、添加以及编号的更改幅度。需要注意的是，本次未对2015版的蜂蜜酒和苹果酒风格分类指南进行更新。预计到2022年底，所有比赛都将更新为2021版指南。啤博士团队已启动2021版汉化工作，近期即将上线，请小伙伴们耐心等待。BJCP啤酒分类指南为啤酒评审和酿造者提供了一个统一的评价标准，有助于提高比赛的公平性和规范性。同时，这份指南对于喜欢精酿啤酒的人来说，也有助于更好地欣赏和理解各种啤酒风格。