平山教育
大家一起学习
更新时间: 2025-06-26
挂耳咖啡的正确冲泡方法如下：
1. 准备工具：挂耳咖啡包、热水（水温建议在85℃-95℃之间）、杯子（推荐使用160 - 250ml的杯子）。
2. 预热杯子：用热水将杯子烫一下，避免咖啡接触到冷的杯壁而变酸。
3. 撕开挂耳包：沿撕开提示口，小心整齐地打开包装袋，抖平挂耳包袋后，撕开粉包封口，将挂耳匀致撑开，挂于咖啡杯口上。
4. 首次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准，静置闷蒸约30秒。
5. 继续注水：焖蒸结束后，继续缓慢而均匀地注入热水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，直至水量达到150~200毫升后停止。
6. 取出挂耳包：冲泡完成后，小心撤移丢弃挂耳包袋。
注意事项：
每小包挂耳包里面通常有10~12克咖啡粉，粉水比可根据个人口味调整，一般在1:15~20之间。
使用尽量细的水流冲泡，以增加热水与咖啡粉的接触时间。
建议每袋咖啡冲泡一次后丢弃，以保证风味。
新鲜冲泡的咖啡口感更佳，因此建议尽快使用
温馨提示：
微信扫码关注公众号
获取更多考试热门资料
