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更新时间: 2025-06-26
制作疯狂烤翅的方法有很多种，下面是一种简单的家常做法，你可以根据自己的口味进行调整：
鸡翅中 14个
生抽 2汤匙
蚝油 2汤匙
糖 1茶匙
孜然粉 1茶匙
麻椒粉 1/2茶匙
辣椒粉 1汤匙
蒜 半头
葱姜 适量
锡纸
烤箱
1. 鸡翅清洗干净后，在一面用刀划出两道口子，以便入味。
2. 葱切小片，姜切丝，蒜切末。
3. 取一容器，放入鸡翅，加入葱姜蒜。
4. 将所有调料加入容器中，搅拌均匀。
5. 戴上手套给鸡翅做按摩5分钟左右，使其充分吸收调料。
6. 将鸡翅和腌制的调料一同倒入保鲜袋内，腌制2个小时以上。
7. 预热烤箱至180度，烤盘上铺锡纸，将腌好的鸡翅放在烤架上。
8. 烤制20-30分钟，中途取出翻面，并在鸡翅上刷上剩余的腌料，继续烤至金黄色和熟透。
腌制时间越长，鸡翅越入味。
根据个人口味，可以适当增减辣椒和调料的用量。
如果喜欢更深层次的风味，可以适当延长烤制时间。
请享受烹饪的过程，并根据自己的喜好调整食材和调料的用量
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