平山教育
大家一起学习
更新时间: 2025-06-27
84大卡/100克
豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐 。
微信扫码关注公众号
获取更多考试热门资料