高考快到煲什么汤好

高考临近，煲汤补脑是很多家庭的贴心选择。以下推荐6道适合高考前饮用的汤品，结合营养补充与安神助眠功效：

一、虫草花玉米骨头汤

材料 ：虫草花1把、玉米1根、猪骨350克、姜2片、盐适量

做法 ：

猪骨焯水后与虫草花、玉米同煮1.5小时；

汤成奶白色后加葱段、盐调味即可。 功效 ：虫草花补肺益肾、玉米提供膳食纤维，此汤可增强体质并促进营养吸收。

二、海带豆腐汤

材料 ：海带1条、豆腐1块、姜片适量、盐适量

做法 ：

海带切条焯水后与豆腐同煮；

加入葱花、盐调味，豆腐需煮至透透。 功效 ：海带含碘、钙，豆腐富含卵磷脂，有助于脑部代谢和记忆力的提升。

三、鱼头豆腐汤

材料 ：鱼头1个、豆腐1块、葱姜丝适量、盐适量

做法 ：

鱼头煎至两面金黄后与豆腐同煮；

加入高汤或清水，煮20分钟至入味。 功效 ：鱼头富含DHA，与豆腐搭配可补脑益智，同时降低胆固醇。

四、核桃花生双豆汤

材料 ：猪排骨100克、核桃50克、花生米50克、赤小豆50克、水发豆类适量

做法 ：

排骨焯水后与豆类、核桃同炖；

加盐调味，小火慢煮1小时以上。 功效 ：核桃、花生等富含不饱和脂肪酸，有助于提高注意力和记忆力。

五、莲子猪心汤

材料 ：莲子30克、猪心1个、鹿茸3片、盐适量

做法 ：

猪心焯水后与莲子、鹿茸炖煮30分钟；

加盐调味即可。 功效 ：此汤可安神助眠，改善心悸、健忘等症状，适合备考期间饮用。

六、清补凉老鸭汤

材料 ：老鸭1只、清补凉1袋、姜片4片、料酒20克、盐2克

做法 ：

老鸭焯水后与清补凉、药材同煮；

加盐调味，炖至肉质酥烂。 功效 ：清补凉可清热解毒，老鸭滋阴补虚，适合夏季饮用或缓解疲劳。

温馨提示

避免过量 ：汤品宜清淡，晚餐后不宜再饮；

食材处理 ：肉类需充分焯水去腥，虫草花等需提前浸泡；

结合饮食 ：汤品可搭配蒸蛋、全麦面包等，营养更均衡。希望这些建议能帮助考生在备考期间保持良好的身体状态!