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更新时间: 2025-07-02

饮料概述

饮料是指除水以外的任何一种可以饮用的液体。

饮料的分类包括酒精饮料和非酒精饮料,液态饮料和固态饮料,以及碳酸饮料和非碳酸饮料。

酒精饮料

酒精饮料是指含有发酵产生的或人为添加的食用酒精的饮料。

酒精饮料的种类繁多,包括啤酒、葡萄酒、白兰地、威士忌等。

碳酸饮料

碳酸饮料是指含有人为添加的或自然生成的二氧化碳气体的饮料。

碳酸饮料的分类包括果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料和其他碳酸饮料如苏打水、汤力水等。

中国对于水果汁饮料的定义和分类

水果原汁是指采用机械、渗透或浸提方法从原料水果中提取汁液,不加水及任何辅料,或在浓缩果汁中加入该原汁浓缩时失去的水分等量的水制成的制品。

水果汁是指水果原汁的含量不低于50%(以质量计),另加糖和水制得的饮料。

酒水的酿造工艺

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